<夏天涼補怎麼補?吃什麼來補?常吹冷氣還需要補嗎?>
所謂「虛則補之,實則瀉之」的原則,在炎熱易上火的夏天,很多長輩會提倡涼補,但現在許多人「冷氣吹緊緊」,真的需要涼補嗎?該如何判斷是否需要?到底什麼是涼補?該如何補?
Q1.涼補是什麼意思?可以用吃冰來做涼補嗎?
中醫的觀點,進補的原則為虛則補之,實則瀉之,進補要依照個人體質以及季節變化的不同,來補充欠缺,而涼補則是一個非常適合夏天或者是燥熱體質之人的食補方法,主要是透過屬性偏涼的藥材和食材,達到養陰益氣、生津健脾,進而舒緩身體的燥熱。
夏天暑邪多夾濕氣,依照生理的觀點,會影響到交感神經控制汗腺的功能,暑熱陽邪,導致身體交感神經會旺盛,排汗散熱,而濕邪為陰邪則會干擾副交感,使排汗出現障礙,就容易造成汗出不暢,身熱不揚的現象。吃冰爽口,對,只有爽到口,冰品沿著食道進入身體時,的確會帶走很多熱量,此時會導致頭面頸部的血管收縮,可能會引發交感更加的亢盛而有汗出反而更多的現象,感覺反而越吃越熱,或是因為快速大量的吃冰,引發急性血管收縮,反而減少腦部血流引發頭痛,嚴重者甚至有休克的可能,我有一次跟朋友去台中爬山,在全身大汗,身體熱氣蒸騰的狀況下,朋友一次性喝下一罐冰飲,瞬間臉色發白,頭暈頭痛倒地,差點直接昏迷,所以想要用吃冰來短暫退暑是可以的,慢慢吃,量不多,如果過食或是過度快速服用冰品,副作用也是要注意的,然而退暑並不是涼補,而靠吃冰想要來退暑也可能引發身體交感以及副交感的混亂,不可不慎。
Q2. 現代人常吹冷氣,該如何判斷自己需要涼補?
人常常吹冷氣,大多待在室內,在恆溫的狀況之下,相比於外面冒著太陽揮汗如雨工作的人,感到暑氣的機會確實少非常多,暑氣之邪屬陽熱之邪,因而上乘,多發為上焦以及氣分之熱症居多,所以如果出現身體煩熱,心神不寧,神疲困倦,躁渴飲不解渴,食慾不振,自汗汗多等等症狀,都可能有需要涼補。
Q3. 涼補食材有哪些?(常見的食材即可,或是常用親民的藥材)
涼補的食材其實非常多元,可以簡單做一個分類
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Q4. 有沒有什麼簡易的涼補茶飲或食譜?
其實上述的食材跟藥材都可以隨意搭配,但是可以跟大家介紹一些常用的茶飲以及食譜。
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